苗栗2號米
【「發表 一級產業升級】 苗栗區農業改良場試驗10年,利用日本越光米與台中秈3號米雜交並純化,今天發表「苗栗2號」,並與苗栗市農會簽訂非專屬技術移轉簽約,授權市農會生產。 農改場場長侯鳳舞指出,苗栗2號米不僅煮飯好吃,並適合磨成米穀粉加工成米麵包等,生產稻米從一級產業,升為二級加工產業。 農改場作物改良科長施佳宏說,苗栗2號最大優點是米飯軟Q,即使冷了也不失色,試種3期,平均每公頃6000公斤以上;此外,植株較矮、不易倒伏,適合北部栽種。 市農會今年二期種出的苗栗2號,今天也以3公斤小包裝上市,認明市農會生產,不摻一顆雜米,此外,農會「田媽媽」利用苗栗2號,製成米麵包、米土司、發糕等美食,同時間發表,會場飄散香味。
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